Kafes Pozisyonu ile Yumurtlama Zamanı Arasındaki İlişkinin Uyum Analizi ile Belirlenmesi

Samet Hasan Abacı; Lütfi Bayyurt; Yalçın Tahtalı; Ahmet Şekeroğlu; Mustafa Duman

doi:10.24925/turjaf.v8i5.1211-1215.3433

Yazarlar

Samet Hasan Abacı Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Samsun Ondokuz Mayıs University, 55139 Samsun http://orcid.org/0000-0002-1341-4056
Lütfi Bayyurt Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Tokat Gaziosmanpaşa University, 60240 Tokat http://orcid.org/0000-0003-2613-9302
Yalçın Tahtalı Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Tokat Gaziosmanpaşa University, 60240 Tokat http://orcid.org/0000-0003-0012-0611
Ahmet Şekeroğlu Department of Animal Production and Technologies, Faculty of Agricultural Sciences and Technologies, Niğde Ömer Halisdemir University, 51240 Niğde http://orcid.org/0000-0003-0764-4944
Mustafa Duman Department of Veterinary Medicine, Bor Vocational High School, Niğde Ömer Halisdemir University, 51700 Niğde http://orcid.org/0000-0003-0342-8275

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i5.1211-1215.3433

Anahtar Kelimeler:

Atak-S- Tavuk- Yumurta- Hijyen- Geleneksel kafes

Özet

Bu araştırma Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi araştırma çiftliğinde 3 katlı bir kafes sisteminde gerçekleştirilmiştir. Her kafes bölmesinde 6 tavuk yerleştirilmiş ve her katta 5 tekerrür oluşturulmuştur. 24-42. haftalar arasında toplam 90 Atak-S tavuğundan 9:00 - 13:00 ve 16:00 saatlerinde mevcut yumurtalar toplanmıştır. Deneme süresince 90 tavuktan toplam 1442 yumurta elde edilmiştir. Kafes pozisyonu ile yumurtlama zamanı arasındaki ilişkinin belirlenmesi için uyum analizi uygulanmıştır. Verilerin analizinde SPSS paket programı kullanılmıştır. Sonuçlara göre farklı katlardaki tavukların farklı saatlerde yumurtlamaları istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. Uyum analizi sonuçlarına göre değişkenliğin tek boyuttaki açıklama gücü %99,7 olup ikinci boyuttaki açıklama gücünün %0,3 olduğu belirlenmiştir. Birinci boyuttaki kafes katları bakımından değişkenlik incelendiğinde birinci katın açıklama gücünün %65,4 olduğu ikinci boyutta ise ikinci (%56,9) ve üçüncü katın (%41,8) açıklama gücünün daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Birinci boyuttaki yumurta toplama saatleri bakımından değişkenlik incelendiğinde saat 13:00‘da toplama için açıklama gücünün %52,8 olduğu ikinci boyutta ise saat 16:00‘daki toplama için açıklama gücünün %79,6 olduğu belirlenmiştir. Sonuç olarak birinci kattaki tavukların genellikle saat 9:00 sıralarında, 2. ve 3. kattaki tavukların ise 13:00 ile 16:00 saatleri arasında yumurtladığı belirlenmiştir. Yumurtaların ortam sıcaklığına göre değişiklik göstermekle birlikte üreticiler tarafından genellikle sabah saatlerinde toplandığı bilinmektedir. Bu nedenle yumurta toplama sıklığının hem ekonomik olarak hem de tüketici sağlığı açısından yeniden düzenlenmesi önem arz etmektedir.