Salvia multicaulis‘in Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktiviteleri
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v6i5.628-631.1906Anahtar Kelimeler:
Salvia multicaulis- Antioksidan- Oksidan- Antimikrobiyal- Tıbbi bitkilerÖzet
Bu çalışmada, Gaziantep (Turkey) ilinden toplanan Salvia multicaulis Vahl bitkisinin antioksidan ve antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda toplam antioksidan durumu (TAS), toplam oksidan durumu (TOS) ve oksidatif stres indeksi (OSI) Rel Assay kitleri kullanılarak tespit edilmiştir. Antimikrobiyal aktivite modifiye agar dilüsyon metodu ile belirlenmiştir. Yapılan çalışmalar sonucunda S. multicaulis‘in yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğu belirlenmiştir. Fakat OSI değerinin de yüksek çıkması nedeniyle bitkinin aşırı kullanımına dikkat edilmesi önerilmektedir. Ayrıca bitki özütlerinin antimikrobiyal potansiyellerinin olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak bitkinin doğal antioksidan ve antimikrobiyal kaynak olarak kullanılabileceği belirlenmiştir.
İndir
Yayınlanmış
2018-04-29
Nasıl Atıf Yapılır
Pehlivan, M., & Sevindik, M. (2018). Salvia multicaulis‘in Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktiviteleri. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 6(5), 628–631. https://doi.org/10.24925/turjaf.v6i5.628-631.1906
Sayı
Bölüm
Tarım ve Çevre
Lisans
Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
