Yılmaz Oral ZF, Sallan S. Ticari Fermente Sucukların (Sucuk Ve Isıl İşlem Görmüş Sucuk) Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi. Turkish JAF Sci.Tech. [Internet]. 22 Ekim 2023 [a.yer 20 Mayıs 2024];11(10):1855-61. Erişim adresi: https://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6211