İçli, N., ve F. I. Kesbiç. “The Comparison of the Microbiological Characteristics of Wet Dough and Dry Powder Tarhana‘s and Evaluation of Possible Health Risks”. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, c. 9, sy 12, Aralık 2021, ss. 2333-8, doi:10.24925/turjaf.v9i12.2333-2338.4915.