Turhan Kara, İlkay, Alp Baltakesmez, D., Ay Tezcan, A. ve Öztürk, E. 2024. Effect of Different Acids and Salt Application on The Microbiota of Pickled Cabbage. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi. 12, 2 (Şub. 2024), 327–337. DOI:https://doi.org/10.24925/turjaf.v12i2.327-337.6577.