The Current Status of Organic Agriculture in Türkiye and the Effects of the Covid-19 Pandemic on The Sector
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v14i4.970-981.8412Keywords:
Organic Farming , Covid-19 , Earthquake , Foreign , Trade SustainabilityAbstract
This study examines the current structure of the organic agriculture sector in Türkiye and evaluates the impacts of external crises such as the COVID-19 pandemic, the 2023 Kahramanmaraş-centered earthquake disaster, and the Russia–Ukraine War on the sector. The research is based on secondary official data; organic crop production, livestock production, beekeeping, and foreign trade data for the period 2015–2023 are analyzed as time series, and the fluctuations and changes observed in these series are calculated, examined, and interpreted. The findings reveal a marked contraction in the number of producers and production areas in organic farming, while in foreign trade the composition of imports has shifted towards processed products, and exports have continued to be concentrated in traditional product groups. Although the pandemic led to an increase in consumer demand, it simultaneously deepened structural vulnerabilities on the production side. Crises such as the earthquake and the war disrupted production infrastructure and the supply of inputs. In conclusion, the study demonstrates the necessity of a holistic agricultural policy for the sustainability of organic farming one that is resilient to crises, supportive of producers, and responsive to regional differences.
References
Ağızan, K., & Bayramoğlu, Z. (2023). Organik tarım pazarlama işletmelerinin sermaye yapıları ve finansal analizleri. Journal of the Institute of Science and Technology, 13(1), 636–650.
Ağızan, K., & Bayramoğlu, Z. (2023). Organik tarımda pazarlama stratejileri: Tedarikçi seçim kriterleri ve etkinlik analizleri. Tarım Ekonomisi Araştırmaları Dergisi, 9(2), 156–174.
Arslan, B. (2024). Rusya-Ukrayna Savaşı’nın Türkiye-Rusya dış ticaretine etkileri. Lâpseki Meslek Yüksekokulu Uygulamalı Araştırmalar Dergisi, 5(10), 1–6.
Aykutoğlu, A. G. G., & Çakır, Ö. Ü. Y. (2021, Aralık). Türkiye’de organik tarımsal ve hayvansal ürünlerin üretiminde güncel durum. ISPEC 8th International Conference on Agriculture, Animal Sciences and Rural Development Bildiri Kitabı içinde (ss. 24–25).
Bayram, B., Yolcu, H., & Aksakal, V. (2007). Türkiye’de organik tarım ve sorunları. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 38(2), 203–206.
Boz, İ., & Kılıç, O. (2021). Türkiye’de organik tarımın gelişmesi için alınması gereken önlemler. Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 8(3), 390–400.
Çakıroğlu, I., Pirtini, S., & Çengel, Ö. (2020). Covid-19 sürecinde ve post-pandemi döneminde yaşam tarzı açısından tüketici davranışlarının değişen eğilimi üzerine kavramsal bir çalışma. İstanbul Ticaret Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 19(37), 81–103.
Çığ, F., & Toprak, Ç. C. (2023). Buğday üretimi üzerinde depremlerin etkileri. [Dergi adı belirtilmemiş].
Demiryürek, K. (2004). Dünya ve Türkiye’de organik tarım. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 8(3–4), 63–71.
Demiryürek, K. (2011). Organik tarım kavramı ve organik tarımın dünya ve Türkiye’deki durumu. GOÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 28(1), 27–36.
Demiryürek, K. (2016). Organik tarım ve ekonomisi. S. Canan & H. Günlü (Ed.), Organik tarım ve ekonomisi içinde. DOKAP Yayını.
Demiryürek, K., & Bozoğlu, M. (2007). Türkiye’nin Avrupa Birliği organik tarım politikasına uyumu. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 22(3), 316–321.
Duran, E., & Ünlü, İ. (2024). Rus-Ukrayna Savaşı’nın Avrupa Birliği tedarik zincirine etkileri. Social Sciences Studies Journal, 8(104), 3933–3954.
Eşlik, A., Özdurak, C., & Güç, Ö. (2024). Rusya-Ukrayna Savaşı ve Tahıl Koridoru Anlaşmasının emtia piyasalarına etkisi: GARCH ve DCC-GARCH analizi. Tarım Ekonomisi Dergisi, 30(1), 1–16.
FiBL. (2024, 23 Şubat). Ukrainian organic agriculture. https://www.fibl.org/en/info-centre/news/ukrainian-organic-agriculture
Gıdalar, O., Zulkadir, G., Köprülü, O., & Doğruöz, H. (t.y.). Bölüm IV. BİDGE Yayınları.
Gümüşcü, A., & Gümüşcü, G. (2021). Türkiye’de organik tarımsal ürünlerin durumu ve tıbbi-aromatik bitkilerin organik tarımdaki yeri. Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, 14(2), 175–187.
İçli, G. E., Anıl, N. K., & Kılıç, B. (2016). Tüketicilerin organik gıda satın alma tercihlerini etkileyen faktörler. Kırklareli Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 5(2), 93–108.
Ilgar, R. (2017). Çanakkale ilinde tarımda sürdürülebilirlik ve organik tarım. Doğu Coğrafya Dergisi, 22(37), 159–178.
Karabaş, S., & Gürler, A. Z. (2011). Organik tarım ve konvansiyonel tarım yapan işletmelerin karşılaştırmalı analizi. KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 2011(2), 75–84.
Kılıç, O., Eryılmaz, G. A., & Çakır, S. (2021). Konvansiyonel meyve yetiştiriciliği yapan üreticilerin organik tarım ve iyi tarım uygulamaları konusundaki görüşleri: Zonguldak ili örneği. Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 8(1), 109–115.
Köftecioğlu, E., & Paksoy, M. (2024). 2019–2022 dönemlerinde döviz kuru ve petrol fiyatlarındaki değişimlerin tarımsal ürün maliyetlerine etkileri. Eurasian Journal of Agricultural Economics, 3(2), 1–13.
Ateş, M. (2024, Aralık). 6 Şubat 2023 depremlerinin tarımsal üretime etkileri: Hatay ili Kırıkhan ilçesi örneği.
Sabri Ülker Vakfı. (t.y.). Covid-19 dönemi beslenme davranışları araştırması. https://www.sabriulkerfoundation.org/tr/beslenme-ve-saglikli-yasam/detay/sabri-ulker-vakfindan-covid-19-donemi-beslenme-davranislari-arastirmasi
Shahini, E., Skuraj, E., Sallaku, F., & Shahini, S. (2022). The supply shock in organic fertilizers for agriculture caused by the effect of Russia-Ukraine war. [Yayın bilgisi eksik].
Tarım Orkam Sen. (2025, 5 Şubat). 6 Şubat depreminden sonra ekolojik kırılma ve tarımda yaşanan sorunlar. https://tarimorkamsen.org/icerik-ayrinti/6-subat-depreminden-sonra-ekolojik-kirilma-ve-tarimda-yasanan-sorunlar
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. (t.y.). Organik tarımın dünyada ve Türkiye’deki durumu.
Tolun, B. G., & Bulut, N. (2021). Covid-19 pandemi sürecinde tüketicilerin gıda ürünleri satın alma davranışları üzerine bir araştırma. Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, (45), 15–31.
UHK. (2024). Mısır ve Buğday Kongresi sonuç bildirgesi. https://www.uhk.org.tr/tr/wp-content/uploads/2024/06/uhkkongrebildirge_adana.pdf
Yavuz, E. Y. (2024, 12 Şubat). Deprem felaketinin tarım üzerine etkileri. Escarus. https://escarus.com/deprem-felaketinin-tarim-uzerine-etkileri/
Yavuz, F. (t.y.). Depremin tarıma etkileri üzerine. Kriter Dergi. https://kriterdergi.com/dosya-deprem-ve-afet-yonetimi/depremin-tarima-etkileri-uzerine
Yavuz, F. (t.y.). Rusya-Ukrayna savaşının gıda güvenliğine etkileri üzerine. Kriter Dergi. https://kriterdergi.com/dosya-ukrayna-krizi/rusya-ukrayna-savasinin-gida-guvenligine-etkileri-uzerine
Ziraat Mühendisleri Odası. (2023, 23 Şubat). Deprem tarım ve hayvancılığı da vurdu. https://www.zmo.org.tr/icerik/guclu-anadolu-gazetesi-deprem-tarim-ve-hayvanciligi-da-vurdu-23-subat-2023-33144
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
