The Problem of Honey Yield per Hive in Turkish Beekeeping
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v13i10.2936-2942.7843Keywords:
Beekeeping, beekeeping economics, productivity, Honey production , Honey yieldAbstract
Between 2015 and 2023, Türkiye ranked third in the world in terms of the number of beehives and second in honey production. However, despite the increase in honey production and the number of beehives each year, it has been observed that productivity has generally decreased. This study was conducted to analyze the productivity of honey production, which is one of the main products of the beekeeping sector. As data, 33 years of statistics belonging to the world and Türkiye were used. In addition, a survey was conducted in Malatya to examine possible factors that may affect the productivity of the sector. While comparing the productivity levels of Türkiye and the world, productivity differences between provinces were also examined. The collected data were evaluated with descriptive statistics; in order to test productivity differences, t-test, ANOVA, Mann-Whitney U test, and Pearson correlation analyses were applied. As a result, it was seen that Türkiye's growth rates in the number of colonies and total honey production were higher than those of the world. However, Türkiye's honey yield per hive remained consistently below the world average throughout the examined period. This low productivity has become more evident, especially in recent years. It was also observed that Türkiye's honey productivity included regional differences. This situation reveals that focusing solely on production volume is not sufficient; it is necessary to developstrategies that will increase productivity. In this context, it can be recommended to disseminate good practices in regions with high productivity and to increase the support provided to the sector.
References
Aksoy, A., Ertürk, Y. E., Erdogan, S., Eyduran, E., & Tariq, M. M. (2018). Estimation of honey production in beekeeping enterprises from eastern part of Turkey through some data mining algorithms. Pakistan Journal of Zoology, 50(6).
Aksoy, A., Özbek, E., & Özdemir, F. N. (2022). Türkiye'de gezginci arıcılık sektörüne ekonomik bir bakış. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 9(4), 1051-1061.
Arıkan, N.İ. (2019). Akademik başarı ile seçilmiş sosyoekonomik değişkenler arasındaki ilişki üzerine bir araştırma. Uluslararası Sosyal Bilimler Akademi Dergisi, 1(2), 14-29.
Bahadırlı, N. P., & Gül, A. (2020). Bal arısının (Apis mellifera L.) Mustafa Kemal Üniversitesi Kampüsünde bulunan bazı bitkiler üzerindeki bitki tercihi. Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 25(2), 211-216. https://doi.org/10.37908/mkutbd.705889
Baydemir, M. (2021a). Faktör ve kümeleme analizlerinin bir karşılaştırması. Journal of Social and Humanities Sciences Research, 8(67), 767-773. http://dx.doi.org/10.26450/jshsr.2269
Baydemir, M. (2021b). Bilimsel araştırmalarda istatistiğin ve doğru yöntem seçimlerinin önemi. Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 10(1), 29-34. https://doi.org/10.47130/bitlissos.919607
Baydemir, M. (2022). Arıcılık faaliyeti için sosyo-ekonomik bir inceleme: Malatya ili örneği. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19(1), 11-17. https://doi.org/10.32707/ercivet.1085213
Borum, A.E. (2017). Güney Marmara Bölgesi’nde arıcılık anket çalışması. Uludağ Arıcılık Dergisi, 17(1), 24-34. https://doi.org/10.31467/uluaricilik.373727
Cengiz, M.M. & Yazıcı, K. (2018). Ardahan yöresinde bal arısı (apis mellifera l.) kolonilerinde kışlama kayıpları ve muhtemel sebepleri üzerine bir anket. Uludağ Arıcılık Dergisi, 18(2), 111-122. https://doi.org/10.31467/uluaricilik.485093
Ceylan, D.A. & Sarı, F. (2017). Konya ili için çok ölçütlü karar analizleri ile en uygun arıcılık yerlerinin belirlenmesi. Uludağ Arıcılık Dergisi, 17(2), 59-71. https://doi.org/10.31467/uluaricilik.373637
Çevrimli, M.B. & Sakarya, E. (2018). Arıcılık işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları; Ege Bölgesi örneği. Eurasian J Vet Sci, 34(2), 83-91.
Çevrimli, M.B. (2019). Assessment of the effects of subsidies to the beekeeping sector in Turkey on the number of hives and amount of honey produced. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, 90(2), 115-121. https://doi.org/10.33188/vetheder.506916
Çevrimli, M.B., Arıkan, M.S. & Tekindal, M.A. (2020). Honey price estimation for the future in Turkey; example of 2019- 2020. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 67(2), 143-152. https://doi.org/10.33988/auvfd.570790
Çinko, L. (2006). Seçmen davranışları ile ekonomik performans arasındaki ilişkilerin teorik temelleri ve Türkiye üzerine genel bir değerlendirme. Ankara Üniversitesi SBF Dergisi, 61(01), 103-116. https://doi.org/10.1501/SBFder_0000001390
Hatila Bal, Bal üretiminde dünyada ikincisiyiz. https://hatilabal.com/bal-uretiminde-dunyada-ikinciyiz/ Erişim: 18/07/2025
Karlıdağ, S., Şeker, İ., Köseman, A., Akyol, A. (2020). Farklı Materyallerden Yapılmış Tabana SahipAhşapKovanlarla Kışlatmanın Arılı Çerçeve Sayısı ve Kovan Ağırlığına Etkisi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 18(1), 71-79. https://doi.org/10.33462/jotaf.711970
Köseman, A., Şeker, İ., Karlıdağ, S., Aygen, S. (2017). Arıcılık Faaliyetleri II. Arıcılık Faaliyetlerinin Yetiştirici Tercihleri, Üretim Nitelikleri ve Arı Hastalıkları Kapsamında Değerlendirilmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 14(2).
Onuç, Z., Yanar, A., Saner, G., Güler, D. 2019. An Analysis on Economical Aspect of the Beekeeping Enterprise: A Case of Kemalpaşa District-Izmir/Turkey, Ege Univ. Ziraat Fak. Derg., 56 (1):7-14, https://doi.org/10.20289/zfdergi.420370
Söğüt, B., Şeviş, H.E., Karakaya, E. & İnci, H. (2019). Arıcılık işletmelerinde mevcut durum, temel sorunlar ve çözüm önerileri üzerine bir araştırma (Bingöl ili örneği). Uludağ Arıcılık Dergisi, 19(1), 50-60. https://doi.org/10.31467/uluaricilik.527115
Şahinler, N., Çetinkaya, S., & Toy, N. Ö. (2021). Uşak ilinde arı ürünlerinin tüketim durumları. Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 26(1), 155-162. https://doi.org/10.37908/mkutbd.824699
OTB, (2023). Ordu Ticaret Borsası. Nisan 2023. Arıcılık raporu. https://www.ordutb.org.tr/aricilik-raporu/. Erişim: 01/12/2024
OGM, (2014). Orman Genel Müdürlüğü. Proje Sonuç Raporu. Proje No: 19.8205/2011-2011
Para Dergisi, Bal üretiminde dünya liderliğine doğru. https://www.paradergi.com.tr/sektorler/2024/12/30/bal-uretiminde-dunya-liderligine-dogru. Erişim: 18/07/2025
Parlakay, O. & Esengül, K. (2005). Tokat ili merkez ilçede arıcılık faaliyetinin ekonomik analizi ve işletmecilik sorunları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(1), 21-30.
Tarım ve Orman Dergisi, Dünyanın en çok bal üreten ikinci ülkesiyiz. http://www.turktarim.gov.tr/Haber/1096/dunyanin-en-cok-bal-ureten-ikinci-ulkesiyiz Erişim: 18/07/2025
TOB, (2024). Tarım ve Orman Bakanlığı Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Arıcılık İstatistikleri. https://arastirma.tarimorman.gov.tr/aricilik/Link/2/Aricilik-Istatistikleri; 01/12/2024
Uzundumlu, A., Aksoy, A., & Işık, H. B. (2011). Arıcılık işletmelerinde mevcut yapı ve temel sorunlar; Bingöl ili örneği. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 42(1), 49-55.
Üstün, A. (2009). Bilgi hizmetlerinde verimlilik ve motivasyon. Türk Kütüphaneciliği, 23(3), 602-608.
Yükçü, S. & Atağan, G. (2009). Etkinlik, etkililik ve verimlilik kavramlarının yarattığı karışıklık. Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, 23(4), 1-13.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
