Importance of Prebiotic in Aquaculture

Authors

  • Arzu Özlüer-Hunt Mersin Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 33169 Mersin
  • Ferbal Özkan-Yılmaz Mersin Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 33169 Mersin
  • Mükerrem Çetinkaya Mersin Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 33169 Mersin

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v3i10.841-848.490

Keywords:

Prebiotic, Oligosaccharide, Inuline, Aquaculture, Fish health

Abstract

The world aquaculture industry shows a rapid increase in production recently. Depending on production methods, culture techniques and culture methods are also developing. With developing culture methods, decrease of water quality, increase of stress, decrease of food quality, increase bacterial, viral or parasite infections can suppress on growth. Lately the use of alternative materials such as prebiotics widespread to improve the health of the fish. A prebiotic is a non-digestible food ingredient that beneficially affects the host by selectively stimulating the growth and/or the activity of one or a limited number of bacteria in the colon. In this review, the importance and potential effects of some prebiotics are emphasized in aquaculture.

Author Biographies

Arzu Özlüer-Hunt, Mersin Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 33169 Mersin

Doç.Dr., Mersin Üniv., Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Bölümü Öğretim Üyesi. Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Mezunu

Ferbal Özkan-Yılmaz, Mersin Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 33169 Mersin

Doç. Dr., Mersin Üniv., Su ürünleri Fak.,Temel Bilimler Bölüm Öğretim Üyesi

Mükerrem Çetinkaya, Mersin Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 33169 Mersin

MEÜ, Su ürünleri Fakültesi mezunu, Su Ürünleri ABD Yüksek Lisans Öğrencisi.

Published

16.10.2015

How to Cite

Özlüer-Hunt, A., Özkan-Yılmaz, F., & Çetinkaya, M. (2015). Importance of Prebiotic in Aquaculture. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 3(10), 841–848. https://doi.org/10.24925/turjaf.v3i10.841-848.490

Issue

Section

Animal Production